Exportslachterij J. Gosschalk & Zn b.v. is één van de grootste vleesverwerkingsbedrijven in Nederland. De productiecapaciteit van Gosschalk bedraagt maarliefst 135 runderen en 620 varkens per uur.

Door de strenge eisen die de overheid stelt aan de vleesindustrie, brengt de aanvoer van elk rund voor zowel Gosschalk als haar leveranciers een grote administratieve rondslomp met zich mee. Om deze administratieve lasten te verlichten, heeft HotIT in samenwerking met Gosschalk een informatiesysteem (met bijbehorende website) ontwikkeld voor de leveranciers van Gosschalk. Dit informatie systeem heeft een aantal tijdsintensieve handelingen geautomatiseerd voor zowel Gosschalk als haar leveranciers.